五代目の想いMESSAGE

【おかげさまで創業97周年】大黒屋の伝統と挑戦～創業者に想いを馳せて～

大黒屋の創業者、浅沼伝八が創業して現在5代目
ご愛顧くださる皆さまの支えのお陰で、97年という歴史を歩んで参りました。
この度5代目に就任させていただくにあたり、大黒屋の創業者のルーツを追って、
自社の歴史を再度見つめようという想いで八丈島に訪れました。
何かを探すという感覚で訪れた八丈島は、これまで見てきた景色から一層深みを増し、今までに無い八丈島の良さが見えてきました。島特有の豊かな自然環境でとれた食材も然り、島の人の温かみもその1つでした。
創業者が生まれ育った島。そこに住む人達と話していくうちに、これまで培ってきた伝統の味を残しつつ、八丈島で出会った素晴らしい食材を取り入れ、斬新な味わいにチャレンジした新たなあられ煎餅「浅沼煎餅」が生まれました。

八丈島の人や文化の魅力が詰まり、東京八丈島、世田谷三軒茶屋、
二つの地元の架け橋とした「浅沼煎餅」をご賞味いただけますと幸いです。